Die Bowl der 31. Woche
Gewürzcouscous | Sommergemüse | mit Linsen gefüllte Tomaten | geröstete Sonnenblumenkerne | bunter Salat vom Wochenmarkt |
€ 14,00 | bio | vegan
Marrakesch vereint jahrhundertealte Berber-, arabische und andalusische Küchentraditionen. Zwar ist Fleisch in vielen Gerichten präsent, doch bietet die marokkanische Küche eine Fülle pflanzlicher Speisen. Couscous mit Gemüse, Linseneintöpfe, Kichererbsensuppen, gegrilltes Gemüse, Oliven, Datteln und frisches Fladenbrot gehören zum kulinarischen Alltag. In der Altstadt (Medina) und dem modernen Viertel Gueliz entstehen zunehmend vegetarische Lokale, die traditionelle Aromen neu interpretieren. Restaurants wie La Famille oder Earth Café servieren kreative Gemüsegerichte mit marokkanischen Gewürzen, inspiriert von regionaler Saisonalität. Marrakesch ist so nicht nur ein Ort für Gewürzduft und Basarleben, sondern auch für eine vielfältige, moderne vegetarische Küche.
Mittagswein
2024 Souvignier gris trocken
PIWI Kollektiv GmbH
Baden – Kaiserstuhl – Eichstetten
An allen Tagen frische Salate
Klein € 6,50
Sattmacher € 12,00
vegan | bio
Tagesessen Dienstag 29.7.25
Hirtengulasch mit Buschbohnen | Schwenkkartoffeln | Thymiandip
€ 13,00 | bio | glutenfrei | auf Wunsch vegan
Tagesessen Mittwoch 30.7.25
Kichererbsen Curry mit Cashews
€ 13,00 | bio | glutenfrei | vegan
Tagesessen Donnerstag 31.7.25
Bandnudeln mit Linsen-Zucchini-Zitrone-Ricotta-Sauce
€ 13,00 | bio
Tagesessen Freitag 1.8.25
Buchweizenpfanne | Gemüse | Bohnenküchle | Kräuterdip
€ 13,00 | bio | glutenfrei | auf Wunsch vegan
Neue Öffnungszeiten:
Ab sofort bleibt die Küchenschelle Samstags geschlossen, ab September öffnen wir zusätzlich Montags zum Mittagstisch